Culinaire- en Cultuurreis Noord-Spanje

Gebruikerswaardering:  / 2

Gegevens

Hits: 7331

8-Daagse Culinaire- en Cultuurreis door Noord Spanje

Het vriendelijke groene noorden van het Iberisch Schiereiland wordt door velen gezien als één van de meest verrassende streken van Spanje. De diepblauwe Atlantische Oceaan met de grillige kust en baaitjes afgetekend tegen de ruige besneeuwde bergtoppen van de Picos de Europa vormen een lust voor het oog. Hier laat de natuur zich van haar extreemste kanten zien.
Dit gebied wordt ook wel de “keuken” van Spanje genoemd want nergens kun je zo lekker eten als hier! Noord-Spanje is de ideale streek voor levensgenieters en fijnproevers. Nergens anders in Spanje kun je zo lekker eten als hier! Met deze reis maak je kennis met een zeer uitgebreid repertoire aan culinaire hoogstandjes en kun je uitgebreid wijn proeven in de Rioja. Ook cultuurliefhebbers kunnen hun hart ophalen in o.a. het Guggenheim museum en het middeleeuwse stadje Santillana del Mar met de naastgelegen Altamira grotten. Onderweg kun je een aantal lichte wandelingen maken. De accommodaties zijn speciaal voor deze reis geselecteerd op charme, stijl, historie en sfeer waarbij natuurlijk oog is gehouden op de gastronomische kwaliteiten van de keuken! Cultuur liefhebbers komen ook volop aan hun trekken op deze bijzondere reis en kunnen onder meer hun hart ophalen in het Guggenheim museum.

Start San Sebastian– einde reis Oviedo (omgekeerd kan ook!)

Start San Sebastian: Aanvang op maandag* dinsdag en zaterdag
Start Oviedo: Aanvang op maandag, woensdag en zaterdag.
*Restaurants Arzak en Casa Marcial op zondag avond en maandag gesloten. Guggenheim museum en Altamira museum eveneens op maandag gesloten.

Dag 1

Verblijf                   San Sebastian
Logies                   Hotel Niza *** (gelegen aan de Concha baai)
Inbegrepen           ontbijt

Aankomst in de mooie badplaats San Sebastian die bekend staat om haar culinaire hoogstandjes! Hier kunt u verrassend lekkere tapas eten in de vele bars en taveernes van de oude binnenstad.

Dag 2

Verblijf                   San Sebastian
Logies                   Hotel Niza *** (gelegen aan de Concha baai)
Inbegrepen           ontbijt en diner in Michelin 3-sterren restaurant (indien geboekt)

In de morgen kunt u een bezoekje brengen aan de nabijgelegen markt om vooral de prachtige uitstalling van vis en schaaldieren te zien. De kathedraal Del Buen Pastor en de Maria del Coro kerk zijn zeker een bezoek waard maar u kunt ook een wandeling maken naar het kasteel Monte Urgull met uitzichten over de baai. Vanavond een zeer bijzonder “menu de degustación” (culinair proeverijmenu) in het beroemde Michelin 3-sterren restaurant  van Juan Mari Arzak, door velen erkend als een van de beste  restaurants in Spanje.

Dag 3

Verblijf                   Rioja
Logies                   Parador Santo Domingo de la Calzada****
Inbegrepen           ontbijt
Afstand                 160km

Door een glooiend heuvellandschap met uitgestrekte wijngaarden voert de reis naar het middeleeuwse ommuurde plaatsje Laguardia, in de provincie Álava. Enkele bodegas geven ook rondleidingen en hebben een eigen restaurant waar de regionale dis wordt geserveerd, uiteraard vergezeld van de heerlijke Rioja wijnen. Langs eeuwenoude kloosters rijdt u naar de prachtige Parador van Santo Domingo de la Calzada. Vroeger een ziekenhuis waar pelgrims onderdak vonden op weg naar Santiago de Compostela.

Dag 4

Verblijf                   Cantabrië
Logies                   Hotel Palacio de Soñanes****
Inbegrepen           ontbijt
Afstand                 250km

Na het ontbijt mag een bezoek niet ontbreken aan de barokke kathedraal van het plaatsje Santo Domingo die, naast fraaie ornamenten, een legende in “leven” houdt met de decoratie van de legendarische levende hen en haan.
Via de bodegas van Haro rijdt u naar Bilbao. Hier kunt u het Guggenheim Museum met zijn schitterende artistieke vormen bezoeken. In het museum is een uitstekend restaurant, dat zowel dagmenu’s als proeverijmenu’s serveert. Logies in een monumentaal paleis dat onlangs geheel is gerenoveerd en omgebouwd tot een stijlvolle en romantische accommodatie.

Dag 5

Verblijf                   Picos de Europa
Logies                   Casa Rural
Inbegrepen           ontbijt en diner
Afstand                 120km

Door de groene heuvels rijdt u naar Santillana del Mar. Dit schilderachtige middeleeuwse stadje met zijn zandkleurige monumenten die karakteristiek zijn gedecoreerd met oude familiewapens, is in zijn geheel door UNESCO tot Wereld Erfgoed uitgeroepen. Na een bezoek aan het nabijgelegen museum van de Altamira grotten met indrukwekkende prehistorische wandschilderingen rijdt u naar het woeste berglandschap van de Picos de Europa. Uw landelijke accommodatie van vannacht ligt in een piepklein gehucht met panoramische vergezichten over de indrukwekkende bergmassieven. Vanavond dineren in huislijke sfeer met enkele typische streekgerechten, inclusief wijn.

Dag 6

Verblijf                   Cider streek
Logies                   Hotel Palacio de Libardón***
Inbegrepen           ontbijt en Lunch in Michelin 1-ster restaurant (indien geboekt)
Afstand                  80 km

Na het ontbijt voert de tocht met een adembenemende rit door het majestueuze Picos de Europa gebergte naar de hooggelegen gletsjermeren. Lunch “menu especial de degustación” in Casa Marcial, een 2 Michelin-ster restaurant in een lieflijk dorpje, een plek waar je niet direct een topkwaliteit keuken verwacht. Nog verrassender is het feit dat de jonge zelf getrainde chef de scepter in de keuken zwaait van zijn ouderlijk huis! Overnachting in de ciderstreek in een rustiek boerenpaleisje uit de 16e eeuw met schitterend uitzicht over het Natuurpark Sueve.

Dag 7

Verblijf                   Oviedo
Logies                   Hotel Campoamor****
Inbegrepen           ontbijt
Afstand                  60 km

Voor vandaag staat de monumentale stad Oviedo op het programma. Eens hoofdstad van Spanje en nu de prachtige bestuurlijke en culturele hoofdstad van Asturië. In de morgen kunt u een bezoek brengen aan de kleurrijke markthallen van Oviedo met prachtig opgetooide stallen. Al wandelend door de oude binnenstad volgt u de koperen St. Jakobsschelpen die u langs fraaie monumenten en gezellige kleurrijke pleintjes vol kunstwerken naar de gotische kathedraal voeren. Logies in een stijlvol hotel dat centraal is gelegen in de oude binnenstad.

Dag 8

Vandaag de laatste dag alweer.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Culinair 2012 (zonder menu’s) 2-pk   prijzen p.p. in euro

Inbegrepen: Logies, ontbijt en het diner in de casa rural op dag 5
De reis kan met of zonder diner en lunch menu de degustacion worden geboekt.
Indien de reis zonder restaurants wordt geboekt, kan men de reis op iedere dag van de week starten. We houden dan ook geen rekening met sluiting musea.

Menu de Degustacion Arzak: 279 euro p.p. inclusief wijnarrangement, maar exclusief aperitief, digestief en koffie

Restaurant Marcial: 119 euro p.p. inclusief wijnarrangement, maar exclusief aperitief, digestief en koffie

“Routeboek”

Een uitgebreid Routeboek zal worden verstrekt volgens de rijroute van de cliënten. Deze gids bevat suggesties van de te rijden routes, met aanwijzingen en toeristische tips voor onderweg, informatie over de VVV kantoren met adressen en openingstijden, musea, suggesties bars en tapasbars en taveernes in San Sebastián, openingstijden bodegas en wijnhuizen in de Rioja, suggesties restaurants Oviedo etc.

Culinaire informatie

Uitgebreide bijlage eten en drinken in Spanje evenals een variatie aan recepten van typische streekgerechten van de streken  die worden bezocht.

Reisinformatie

Met de voorgestelde route rijdt men van San Sebastian naar Oviedo. De reis wordt gedurende het gehele jaar aangeboden met vertrek op maandag, dinsdag en zaterdag.
De reis kan ook in omgekeerde volgorde worden aangeboden met vertrek uit Oviedo en eindpunt in San Sebastian. Voor deze reis geldt vertrek op: maandag, woensdag en zaterdag.
Indien geen restaurant reserveringen van toepassing zijn, kan de reis iedere dag van de week gestart worden. We houden dan geen rekening met sluiting musea op maandagen.

Verlenging:

Bij deze reis kunt u overal een extra dag bijboeken mits hierdoor het programma niet in de war loopt (sluiting restaurants Arzak en Casa Marcial op zondagavond en maandag gehele dag. Musea Gussengheim en Altamira gesloten op maandag).
Bij sluiting van de genoemde restaurants wegens vakantie, kunnen wij als alternatief andere en eveneens gerenommeerde  Michelin sterren restaurants  aanbieden Akélare in San Sebastian (Michelin 3 sterren) en El Corral del Indianu nabij Oviedo (Michelin 1 ster).